银鱼具有补虚健胃、益肺利水的功效;海参具有温补生血、补肾益精、延缓衰老的功效;排骨具有滋阴壮阳、益精补血的功效;粳米具有益脾胃、除烦渴的功效;小米具有滋阴养血的功效。这几种食材搭配一起烹制,营养极为丰富,并可防治缺铁性贫血。
放入猪骨一起煲粥,可丰富口感。