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海参小米粥
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刚毅

海参小米粥不会做?试试这个小技巧,海参Q弹,清香味美

时间:1-2小时
食材
海参 3条
小米 80g
鸡高汤 适量
盐 1g
胡椒粉 1g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    海参发好备用，按一人一条准备。小米备好
  • 步骤 2/9
    陶瓷煲中加入1500毫升水，温水放入小米
  • 步骤 3/9
    大火煮开后转小火慢煲半小时
  • 步骤 4/9
    提前煲好的鸡汤
  • 步骤 5/9
    取适量鸡汤，加入盐和胡椒粉煮开
  • 步骤 6/9
    放入发好的海参煮5分钟
  • 步骤 7/9
    小米粥熬到浓稠
  • 步骤 8/9
    把煮过的海参捞出放入粥中继续小火煮5分钟即可。
  • 步骤 9/9
    盛出时可以再放一点焯好的青菜
小贴士

我喜欢粥的味道淡淡的，所以粥中没有再加调味料和盐等，喜欢咸味的可以按自己喜欢的味道调味

发布于 2020-08-31
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