小米，对我来说算是比较陌生的一种健康食材。在我记忆中只买过一次，也是在悉尼生活之后。不是不喜欢小米，而是不太熟识它的烹饪方法，上次买过之后由于对烹饪不太在行就再也没买了。这次是因为家里有不少发泡海参，煮汤已经煮了好几次，就想变得花样解决这些海参，于是就想起尝试煮海参小米粥。不过我这次买的小米是糯小米，不知它与普通小米有什么区别，买的时候就觉得糯糯的比普通的应该再稠一些，口中感会更好一些吧？
1、这个海参比较大，所以我就将它们切成片。2、先用浓汤宝将海参煮到入味再煮小米。3、浓汤宝味道非常足够，所以除了胡椒粉之外就不用放任何调味品了。