海参胶原蛋白海参体壁内有含量很高的胶原蛋白，其功能是生血养血，使肌肤保持光滑及富有弹性，延缓机体衰老。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。具有很高的营养价值，固本培元，养血颜样样皆能。这道花胶海参排骨粥具有滋阴养颜、生血养血、补铁健体的食疗功效。
味椒盐是一种超级棒的调味料，惹口又惹胃。