海参营养价格很高，富含蛋白质、矿物质、维生素等，也可消除疲劳，延缓衰老提高人体免疫力，增强人体抵抗疾病的能力；对于生长发育中的青少年有一定的帮助。煲出来的汤浓白鲜甜。我全家都爱喝。
海参用温水洗更易清理干净。