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马铃薯烧五花肉
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亦菡砌

马铃薯烧五花肉

时间:30分钟-1小时
食材
五花肉 400g
马铃薯 400g
盐 6g
糖 5g
料酒 2大勺
老抽 2大勺
姜 3片
辣椒 2个
香叶 1片
鸡精 2g
八角 2g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备食才
  • 步骤 2/6
    五花肉洗净，放开水焯一下.切厚片.马铃薯去皮洗净切块.
  • 步骤 3/6
    油热，放下姜片，肉片煸炒，放些料酒去腥.
  • 步骤 4/6
    放一大碗清水，放香叶，辣椒.八角，糖，老抽，大火煮开，小火40分钟。
  • 步骤 5/6
    放下马铃薯块，煸匀，大火煮开，中火煮至马铃薯熟.
  • 步骤 6/6
    放盐，鸡精，收干水份即可。
小贴士

发了芽的马铃薯不可吃。

马铃薯要煮透才好吃。

发布于 2020-11-03
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