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猪肉烧两样
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一百玫瑰啦喎

土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。

时间:30分钟-1小时
食材
猪肉 400g
土豆 4个
胡萝卜 150g
葱 适量
姜 适量
盐 适量
味精 适量
胡椒粉 适量
猪油 适量
老抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把土豆、胡萝卜切成滚刀块。
  • 步骤 2/8
    猪肉切成片。
  • 步骤 3/8
    切好葱、姜。
  • 步骤 4/8
    锅烧热入猪油加入葱、姜爆香。
  • 步骤 5/8
    倒入猪肉炒到变色，加老抽上色。
  • 步骤 6/8
    倒入开水，盖上盖子中小火慢烧。
  • 步骤 7/8
    肉烧到八成熟时，加入土豆、胡萝卜拌匀盖上盖子烧。
  • 步骤 8/8
    烧到锅中还有少量水份时，加入盐、胡椒粉、味精拌匀出锅。
小贴士

烧时要注意锅中的水不能烧干了。

发布于 2019-10-16
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