猪肉烧长豆角
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前方blind

长豆角是我从小吃到大的蔬菜,相比四季豆之类,我更钟爱长豆角,当然,加上肉肉会让我更爱,呵呵。个中的滋味也只有喜欢豆角的人才知道,不妨试一试吧~

时间:10分钟内
食材
猪肉 200g
长豆角 400g
适量
适量
小米椒 4个
海鲜酱油 适量
蒜片 适量
姜丝 适量
青蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    姜切丝,蒜切片,小米椒切碎,青蒜切小段;长豆角洗净切段。
  • 步骤 2/6
    猪肉切小片。锅内入油,翻炒猪肉片至变色。
  • 步骤 3/6
    入长豆角,翻炒均匀。
  • 步骤 4/6
    入姜丝、小米椒碎,翻炒均匀。入少许清水小火焖煮至熟透(也可以煮烂一些,我认为煮烂点更好吃)。
  • 步骤 5/6
    煮至长豆角熟透,留少许汁液时,入蒜片和青蒜段。并且入盐、鸡精、海鲜酱油这些调味料,翻炒均匀,小炒一会儿,使之入味。
  • 步骤 6/6
    装盘,开吃!
小贴士

其实爆香一下小米椒会更香,豆角要煮透哦,太生了会有股豆腥味。

发布于 2019-08-22
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