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干煸肉末长豆角
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青山笑春风诸

长豆角中所含的维生素C可以刺进人体抗体的合成，可以提高人体的抗病毒作用，还可以防止急性肠胃炎。

时间:10-30分钟
食材
长豆角 400g
肉末 80g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
大蒜 适量
蚝油 1匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    长豆角洗净，切小段。
  • 步骤 2/7
    锅热油，下入长豆角煎至变色。
  • 步骤 3/7
    锅里重新下油，下入蒜末煸炒出香味。
  • 步骤 4/7
    加入肉末，炒至变色。
  • 步骤 5/7
    加入煎炸好的长豆角，翻炒均匀。
  • 步骤 6/7
    加入蚝油上色提味。
  • 步骤 7/7
    加入适量盐和鸡精调味。
小贴士

长豆角先用油煎炸至变色微焦。

发布于 2022-12-13
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