圣诞节那天逛商场一无所获，于是去逛美食。看到某品牌的泡芙15块钱一个于是买了两个，味道当然不错价格更不便宜。泡芙做起来不算复杂，也不用花费太多时间，自己做的不用担心反式脂肪酸，吃着放心。我喜欢泡芙，就是喜欢它酥脆可口的外皮。今天这款菠萝泡芙口感更加酥脆即便不夹奶油馅料也很好吃。下面的食材与调料里是泡芙面糊材料，夹馅用的是淡奶油加适量的白糖打发。菠萝皮材料是：黄油30克、细砂糖20克、低粉40克。
烘焙泡芙的时候中途不能打开烤箱门否则会影响泡芙膨胀成型。