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炖肘子
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cautious上下

家常炖肘子,满满的胶原蛋白,咬一口回味无穷

时间:30分钟-1小时
食材
肘子 1500g
葱 40g
姜 40g
大料 适量
水 适量
酱油 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    肘子洗净。
  • 步骤 2/9
    放入水中焯一下。
  • 步骤 3/9
    捞出后，表面涂抹酱油静置半小时。
  • 步骤 4/9
    将肘子放入高压锅，加入水。
  • 步骤 5/9
    再次加入酱油。
  • 步骤 6/9
    葱切段，姜切片。
  • 步骤 7/9
    加入葱、姜、大料。
  • 步骤 8/9
    加盐（盐和酱油加多少的量看自己的口味了）。
  • 步骤 9/9
    盖上高压锅锅盖，大约炖20分钟左右即可出锅。
小贴士

猪毛可以用镊子拔掉哦。

发布于 2020-08-25
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