炖肘子
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醉人

高压锅炖肘子,十分方便快捷,味道也是非常好的,软烂香滑,美味无比。

食材
肘子 1500g
适量
老抽 适量
冰糖 适量
料酒 适量
适量
适量
适量
炖肉料 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    肘子洗净,切几刀;
  • 步骤 2/6
    焯水;
  • 步骤 3/6
    变色捞出,放入高压锅中,加水;
  • 步骤 4/6
    加入所有调料,老抽,冰糖,料酒;
  • 步骤 5/6
    高压锅炖40分钟;
  • 步骤 6/6
    出锅!
小贴士

肘子切几刀,好熟易入味,焯水去除血沫。

发布于 2022-08-05
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