搜索菜谱、食材
鸡肉山药片
5.4万 热度 131 收藏
近视ruthless

家里的山药还有一根，都快放坏了，要赶紧吃，以免浪费啊，鸡胸肉是买来做馄饨的，还剩下一小块，正好来炒山药，配上点红椒，还挺好看的。

时间:10分钟内
食材
山药 200g
鸡胸肉 100g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
淀粉 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
红椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鸡胸肉切片，
  • 步骤 2/11
    用盐葱姜蒜生抽淀粉腌十分钟，
  • 步骤 3/11
    山药洗净削皮切成片，
  • 步骤 4/11
    红椒洗净切成块，
  • 步骤 5/11
    热锅里倒油，
  • 步骤 6/11
    下鸡肉片滑散，
  • 步骤 7/11
    炒至肉片变色后，倒入山药片炒，
  • 步骤 8/11
    加适量的生抽，
  • 步骤 9/11
    加少量的清水炒两分钟，
  • 步骤 10/11
    加入红椒块，
  • 步骤 11/11
    加适量的盐，炒匀后盛出。
小贴士

山药里淀粉多，要适当加点水来炒，要不容易粘锅。

发布于 2020-02-06
评论
相关菜谱