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冬瓜咸蛋汤
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山楂suitcase

这绝对是一个快手汤，虽然卖相不漂亮，味道是绝对的好。这汤比较适合夏天饮用，可是我在国外的时候很难买得到冬瓜现在就不管什么季节了。

时间:10分钟内
食材
冬瓜 1000g
咸蛋 1个
姜蒜 适量
胡椒粉 适量
盐 适量
鸡精 适量
花生油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    冬瓜去皮切成薄片。
  • 步骤 2/7
    咸蛋打开之后将蛋黄弄碎。
  • 步骤 3/7
    烧热油锅将姜蒜放入炒出香味。
  • 步骤 4/7
    倒入冬瓜大火翻炒。
  • 步骤 5/7
    炒均匀之后加入两大碗水煮。
  • 步骤 6/7
    煮沸之后把咸蛋倒入汤内继续煮沸。
  • 步骤 7/7
    最后放少许盐胡椒粉以及鸡精即可熄火盛起饮用。
小贴士

由于放了咸蛋所以汤就少放盐。

发布于 2020-02-06
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