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节瓜咸蛋汤
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调皮gear

今天我下厨，所以我准备做一些一举两得又简单的菜和汤水。这个咸蛋节瓜汤，有汤，有瓜当菜吃，很不错，而且做法简单。这个春季喝比较适合，清淡不肥腻！

时间:10-30分钟
食材
节瓜 500g
咸鸡蛋 50g
油 适量
白砂糖 适量
姜 适量
元西 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材：咸鸡蛋，节瓜，姜，元西。
  • 步骤 2/9
    锅里下油，加入姜，翻炒。
  • 步骤 3/9
    加入节瓜片，翻炒。
  • 步骤 4/9
    加入适量的糖。
  • 步骤 5/9
    加入适量的水。
  • 步骤 6/9
    盖上盖子，煮5分钟左右。
  • 步骤 7/9
    蛋黄弄碎。
  • 步骤 8/9
    加入蛋黄，一起煮汤，并加入元西。
  • 步骤 9/9
    节瓜煮熟后，再将咸蛋白加入，大火煮1分钟，完成。
小贴士

蛋黄比较难煮熟，可以先放进去煮。

发布于 2019-12-13
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