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冬瓜咸肉汤
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红润modesty

第一次觉得冬瓜做汤好喝，夏天喝这个汤去湿利尿很好哦

时间:10-30分钟
食材
咸肉 适量
冬瓜 适量
香葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    咸肉切片，用热水泡上
  • 步骤 2/6
    冬瓜去皮切片
  • 步骤 3/6
    清水适量上锅烧开，因为做汤，多放点
  • 步骤 4/6
    水开之后放咸肉，泡咸肉的水倒掉，也可根据自己的口味留点咸肉水一起倒入锅中烧开
  • 步骤 5/6
    水开之后倒入冬瓜片煮治冬瓜熟透就好啦
  • 步骤 6/6
    最后出锅，撒上香葱，好了，开吃
小贴士

笋要先过水，没有鲜笋的也季节可以用自制的干笋：鲜笋过盐水煮熟，晒到半干，冰箱冷冻保存。可以根据自己的喜好加入鸡肉，我放了两只鸡翅进去，汤的味道更鲜美丰富

发布于 2018-12-12
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