搜索菜谱、食材
冬瓜鸭肉汤
7.6万 热度 75 收藏
欢畅distinguish

今天买的菜可谓是一菜多吃了，做了啤酒鸭，清炒冬瓜片，还用小部分鸭肉与冬瓜一起炖了盅汤！妞儿放学回来刚好喝上一碗热乎乎的汤水……这样一说，好像我是个精明的主妇了呢？

时间:1-2小时
食材
鸭肉 350g
冬瓜 200g
姜 适量
盐 适量
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    冬瓜去皮洗净切大小均匀的小块
  • 步骤 2/5
    焯好的鸭肉备用
  • 步骤 3/5
    葱花适量
  • 步骤 4/5
    准备一块生姜
  • 步骤 5/5
    将鸭肉与姜倒入炖锅，加适量清水炖2小时；冬瓜在炖至1.5小时后放入,喝汤时放盐即可
小贴士

冬瓜要在鸭肉炖至1个半小时后才放,放早了冬瓜会容易炖烂;汤炖好放盐调味,盛碗里时再撒葱花,香气扑鼻

发布于 2019-10-16
评论
相关菜谱