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薏米冬瓜鸭肉汤
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雁云霸气四溅
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时间:30分钟-1小时
食材
鸭肉 400g
冬瓜 300g
薏米 250g
生姜 适量
盐 少许
味精 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    薏米用清水浸泡一个小时以上
  • 步骤 2/5
    冬瓜带皮切小块
  • 步骤 3/5
    鸭肉冷水下锅煮去血腥味
  • 步骤 4/5
    用另一个锅烧开水，下鸭肉，薏米，中火煮半个小时，再放入冬瓜煮半个小时，放入姜片，盐，味精。这个步骤我忘了拍照了哈……
  • 步骤 5/5
    这就是煮好的冬瓜薏米鸭肉汤，炎热的夏天，一碗清热去湿的冬瓜汤也是不错的选择。
小贴士

因为本人目前在哺乳期，不宜吃辣椒，所以没放，要是喜欢吃辣椒的，可以再酌情放点小米椒或者干辣椒一起煮更好吃

发布于 2018-10-17
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