冬瓜鸭肉
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时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/11
新鲜的鸭腿一只，冬瓜适量。
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步骤 2/11
鸭腿洗净斩块；冬瓜去皮切块；葱姜切末备用
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步骤 3/11
起锅烧热，放入菜籽油
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步骤 4/11
放入鸭肉
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步骤 5/11
翻炒至表皮略微金黄；加入适量料酒去腥。
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步骤 6/11
放入姜末；盐翻炒均匀
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步骤 7/11
再放入足够的热水大火煮5分钟
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步骤 8/11
切好的冬瓜放入洗净的砂锅内
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步骤 9/11
把煮过的鸭肉汤一起倒入砂锅
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步骤 10/11
盖上锅盖；小火煮1个小时
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步骤 11/11
揭盖；放入葱花；胡椒粉调味即可
发布于 2019-10-17