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冬瓜肉片汤
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在淖钒炊腥

冬瓜夏天多吃点，消暑

时间:10分钟内
食材
冬瓜 400g
瘦肉 100g
盐 适量
生粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    冬瓜去皮，切片
  • 步骤 2/4
    瘦肉切片，加少许盐、生粉，抓均
  • 步骤 3/4
    水开后放入冬瓜，盖上盖煮几分钟，放入盐
  • 步骤 4/4
    起锅前，放入肉片，用筷子划散，水沸腾即关火，盖上盖闷一会即可
小贴士

肉片在起锅前放入，火开即关，余火可以让肉片熟，而且这样做的肉片非常嫩。

发布于 2019-12-17
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