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肉丝炒苦瓜
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阿轴

好吃

时间:10分钟内
食材
苦瓜 400g
肉丝 100g
葱 2g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
鸡粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    苦瓜纵向对半切开，去掉中间的瓤和籽
  • 步骤 2/7
    再切薄片
  • 步骤 3/7
    葱切末
  • 步骤 4/7
    热锅冷油爆香葱末
  • 步骤 5/7
    放入肉丝翻炒变色
  • 步骤 6/7
    下入苦瓜翻炒断生
  • 步骤 7/7
    加入生抽，盐和鸡粉
小贴士

如果不是那么介意苦瓜的苦味，尽量不要炒的过熟，否则营养物质流失的比较严重

发布于 2020-02-06
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