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肉末炒苦瓜
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他好像条二皮狗

正吃苦瓜的季节，很多人可能吃不惯它的味道，但苦瓜多吃点对身体有益。最常见的就是苦瓜炒肉丝，看似简单，但炒的好还是要点诀窍的，一起来看看吧。

时间:30分钟-1小时
食材
苦瓜 1个
洋葱 半个
肉沫 200g
蒜 1粒
姜 适量
老干妈 适量
盐 少量
海鲜酱油 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    苦瓜洗干净，对半切开，去瓤，切片
  • 步骤 2/9
    水烧开，放入苦瓜焯2分钟
  • 步骤 3/9
    洋葱切丝，蒜片，姜丝，肉沫
  • 步骤 4/9
    热油蒜姜爆锅，放入肉沫翻炒
  • 步骤 5/9
    放入洋葱炒断生
  • 步骤 6/9
    放入苦瓜翻炒
  • 步骤 7/9
    加入老干妈，盐，海鲜酱油翻炒均匀
  • 步骤 8/9
    最后加入鸡精，翻炒均匀，收汁
  • 步骤 9/9
    也很好吃
小贴士

苦瓜切好焯水去苦味

发布于 2019-07-08
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