小时候经常吃南瓜了，最喜欢吃奶奶自己种的，那南瓜个头大、酥又甜的。上次做了南瓜饼深受大家的喜爱，所以前几天买了快南瓜回来想再做的，可是老公这两天上火了不敢做了，就拿来炒菜了
1.瘦肉加少许淀粉，可以使肉更嫩些
2.南瓜切薄片更易熟。