没结婚以前在自己家的时候从来没有吃过炒的老南瓜，老南瓜都用来煮粥或者炖菜了，只有嫩南瓜才会炒来吃。去年跟老公结婚后婆婆家好多老南瓜，我随口问了一句怎么吃，他们说就炒着吃啊，然后，没想到那么好吃，从此一发不可收拾，隔三差五的就要炒来吃。
1、炒的时候稍微多放点油，炒出来非常香
2、一定要炒变软才会好吃