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辣炒南瓜藤
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不再联系慕岚

南瓜藤是一道好吃的青菜，只是要有耐心把外皮老筋斯掉把老叶摘掉。（最好只留梗别的都不要，要是不怕浪费的话啊）

时间:10分钟内
食材
南瓜藤 350克
干辣椒 适量
蒜粒 适量
盐 适量
猪油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    南瓜藤一把。
  • 步骤 2/7
    撕去外皮老筋，叶子最好都不要。
  • 步骤 3/7
    配料切好待用。
  • 步骤 4/7
    热油爆香辣椒和蒜粒。（用猪油炒口感会更好）
  • 步骤 5/7
    倒入南瓜梗翻炒。
  • 步骤 6/7
    大火炒至疲软断生，用少许盐调味即可。
  • 步骤 7/7
    上桌了。
小贴士

炒青菜要旺火快炒，油适量的多一点，这样炒出来才会绿油油的。我每次都是把锅烧热了再倒油。

发布于 2018-11-25
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