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清炒南瓜藤
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伴世尘晓妙旋

南瓜藤清炒一下，用大蒜爆香，味道还是挺不错的，不要烧的时间过长，保持它的爽脆口感，就是烧之前要把它外面的筋撕掉，这是个费时的工夫。

时间:10分钟内
食材
南瓜藤 1把
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    南瓜藤
  • 步骤 2/8
    把南瓜藤外面的筋撕干净。 浸在清水中，加些盐，这样可以弄掉上面的小绒毛。
  • 步骤 3/8
    滤干水
  • 步骤 4/8
    起油锅
  • 步骤 5/8
    放入切成片的大蒜，爆香。
  • 步骤 6/8
    倒入南瓜藤，炒至扁掉，断生。
  • 步骤 7/8
    加盐，炒匀。
  • 步骤 8/8
    装盘
小贴士

南瓜藤烧之前要把外面的筋撕掉，这很费时间，要有耐心。

发布于 2019-09-30
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