大家都知道南瓜的营养，但是说起南瓜藤，很少有人知道其也美味无比。好吧，我老实交代，以前我只听说南瓜腾，番薯藤都是农民伯伯拿来喂猪的，我们这里也从没听人说起过南瓜藤是可以吃的，因为南瓜腾外皮有一层毛绒绒的东西，想想都觉得难吃，怎么咽得下口啊。但是这几年走进菜场，大家发现居然真有人卖南瓜藤，而且要6块一斤。我就问，这东西怎么吃啊。卖菜的阿姨说，这南瓜藤可有营养了，是名副其实的无公害绿色蔬菜，只要处理得当，炒出来是非常好吃的。