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绿豆大米粥
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小胡子bank

昨天淋了雨，有点感冒，不想吃什么东西，就熬点粥喝。绿豆还有蛮多，就用它熬吧。熬出来的真的好喝，粘稠的，沙沙的。

时间:30分钟-1小时
食材
绿豆 50g
大米 30g
水 适量
冰糖 5~6颗
白醋 半勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    绿豆洗净用水泡上几个小时，因为我是准备晚上吃的，所以中午就开始泡了。
  • 步骤 2/6
    大米淘洗干净，用水泡半个小时。
  • 步骤 3/6
    把大米倒入绿豆中，加点白醋，加适量的水，按下煮饭键，熬40分钟。
  • 步骤 4/6
    40分钟后差不多了。
  • 步骤 5/6
    准备冰糖，我大概6颗，加入到粥中，等冰糖融化即可出锅。
  • 步骤 6/6
    出锅装碗，尝了一口，绿豆的沙已经完全熬出来了，甜度刚好，好喝，比外面卖的还好喝，我自己觉得，哈哈。
小贴士

绿豆可以先泡发再煮，也可不泡，绿豆其实不难煮。加点白醋可以不让绿豆变色的哦

发布于 2020-02-27
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