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双椒烧豆腐
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鞘琳镣闷吠

豆腐是很家常、很好吃、很营养的食材，烧豆腐、炖豆腐、煎豆腐都好吃。豆腐：2元青红椒：0.5元葱、香菜：0.1元合计：2.6元

时间:10分钟内
食材
豆腐 500g
青椒 1个
红椒 1个
葱 适量
香菜 适量
酱油 适量
油 适量
盐 适量
热开水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    豆腐切成1厘米厚的一块，青红椒切碎；
  • 步骤 2/7
    煎锅下油烧热，摆入豆腐煎；
  • 步骤 3/7
    煎至一边黄金后翻至别一边煎；
  • 步骤 4/7
    葱、香菜切碎，双椒准备好；
  • 步骤 5/7
    锅中再下油，爆香双椒；
  • 步骤 6/7
    倒下热水煮沸；
  • 步骤 7/7
    倒下煎好的豆腐，淋入酱油，焖煮2分钟至基本收汁，出锅前撒入葱、香菜即可。
小贴士

葱、香菜一定要出锅前放，不能一起放下焖煮，以免失去香味。

发布于 2019-12-18
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