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双椒烧豆腐

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豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。

时间:10-30分钟

烹饪步骤

步骤 1/22

准备好食材
步骤 2/22

将青。红椒洗净备用
步骤 3/22

豆腐洗净切成4个放进锅里焯水捞起备用
步骤 4/22

锅里下油烧7成热
步骤 5/22

下青红椒炸成皮起皱纹
步骤 6/22

捞出放冷水了泡起
步骤 7/22

撕去皮
步骤 8/22

撕去皮被用
步骤 9/22

将锅里多余的油倒出留少许油
步骤 10/22

下豆腐煎两
步骤 11/22

煎成两面黄捞起备用
步骤 12/22

锅里的油烧热
步骤 13/22

下蒜片
步骤 14/22

下豆鼓炒出香味
步骤 15/22

再放入豆腐
步骤 16/22

放入青红椒
步骤 17/22

倒入高汤
步骤 18/22

放盐
步骤 19/22

放酱油
步骤 20/22

放鸡精
步骤 21/22

最后将豆腐捞出将锅里的汤汁勾芡
步骤 22/22

把豆腐放在盘子里摆好放好青红椒再淋入汤汁即可上桌

小贴士

豆腐要小火慢慢煎黄

发布于 2024-06-17

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