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角瓜尖椒烧豆腐
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依莲掺

冰箱里还有一些上次做的烧豆腐，今天我准备用新鲜的大尖椒，角瓜共同合作一下，豆腐营养丰富，红烧豆腐适合与青菜同食。

时间:10分钟内
食材
豆腐 200g
尖椒 200g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    从冰箱中取出烧豆腐，切成小块
  • 步骤 2/11
    角瓜洗净，取一半
  • 步骤 3/11
    切成片
  • 步骤 4/11
    尖椒切成条
  • 步骤 5/11
    热锅热油，放入尖椒翻炒
  • 步骤 6/11
    放入烧豆腐翻炒
  • 步骤 7/11
    把尖椒和烧豆腐放一边，用锅中的油炒角瓜
  • 步骤 8/11
    三样放在一起翻炒
  • 步骤 9/11
    放入酱油适量，翻炒
  • 步骤 10/11
    添少量水，放盐适量
  • 步骤 11/11
    装盘了
小贴士

要不断翻炒，用中火。

发布于 2019-09-03
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