油条龙头鱼
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二宫小佩奇

龙头鱼富含蛋白质,具有维持钾钠平衡,消除水肿,提高免疫力,调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育,富含胆固醇,维持细胞的稳定性,增加血管壁柔韧性,维持正常性功能,增加免疫力,富含镁,增强男性生育能力,有助于调节人的心脏活动,降低血压,预防心脏病,调节神经和肌肉活动、增强耐久力。

时间:10分钟内
食材
龙头鱼 400g
适量
适量
油条 1根
小葱 适量
生姜 适量
料酒 适量
白糖 适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    龙头鱼处理干净,洗净沥水。
  • 步骤 2/7
    切段,放姜片,料酒,生抽,盐,白糖,腌制十分钟。
  • 步骤 3/7
    油条切小段,备用。
  • 步骤 4/7
    热油锅,下较白的葱段,煸出香味。
  • 步骤 5/7
    倒入腌制过的龙头鱼,连料汁一起加入,大火煮两分钟左右。(可以适当的加点清水)
  • 步骤 6/7
    加入油条与剩下的葱段,轻轻翻匀即可。
  • 步骤 7/7
    出锅享用。
小贴士

1、龙头鱼适宜消瘦,免疫力低,记忆力下降贫血,水肿等症状的人群。

2、龙头鱼先腌制再煮,是为了方便入味,减少烹饪时间,因为龙头鱼易熟易碎,不能煮过久。

3、油条最后放,因为油条煮太烂不好吃。

发布于 2019-09-09
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