龙头鱼，别名殿鱼、九吐鱼、狗母鱼、豆腐鱼、水潺、虾潺、龙头鲓、细血、狗奶等。儿子特别喜欢吃龙头鱼煎饼，今年以来因各种原因一直没有做这个菜，他说了好多次了。他爸今天买菜看见龙头鱼非常新鲜就买了回来，儿子看见好开心哦。
用刀剁碎后用明火煎会更加香哦，我偷懒是因为天气太热了。