菌菇类食物不但营养丰富，味道鲜美，含有丰富的可溶性膳食纤维进而有利于肠道健康，经常食用菌类可以强身健体，增强肌体免疫力，预防多种疾病。今天做的同样是荤素搭配，健康营养又美味。
1、肉片用生粉腌一会，肉质爽脆。
2、可依喜好添加其它菌类，一样美味。