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肉片炒平菇猪
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妊孛晨重诨_

我感觉家中好久都没有吃蘑菇了，今天去超市看见有卖平菇的，就买了一些，回家后用肉片一起炒着来着。也许是好久不吃的缘故吧，我觉得今天炒的平菇特别香。

时间:10-30分钟
食材
平菇 250g
猪肉 150g
油 适量
盐 适量
葱 适量
料酒 适量
姜 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备葱，姜，猪肉切片
  • 步骤 2/12
    平菇洗净撕成细条
  • 步骤 3/12
    锅中放油爆香葱和姜
  • 步骤 4/12
    把肉片放入
  • 步骤 5/12
    加料酒炒变色
  • 步骤 6/12
    加入平菇
  • 步骤 7/12
    翻炒两分钟
  • 步骤 8/12
    加点酱油
  • 步骤 9/12
    继续翻炒
  • 步骤 10/12
    放进一点水
  • 步骤 11/12
    盖上盖子焖三分钟
  • 步骤 12/12
    汤汁收紧后出锅
小贴士

平菇炒的时候会出一些汤，所以水要放的少些

发布于 2023-06-04
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