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木耳黄瓜鸡蛋汤
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姑季盒重黑

木耳黄瓜鸡蛋汤

时间:10分钟内
食材
黑木耳 20g
鸡蛋 50g
黄瓜 100g
味精 适量
盐 适量
淀粉 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    黑木耳用清水发泡。
  • 步骤 2/12
    泡好的木耳切成细丝。
  • 步骤 3/12
    鸡蛋打成蛋液。
  • 步骤 4/12
    用水将淀粉拌匀。
  • 步骤 5/12
    黄瓜切细丝。
  • 步骤 6/12
    水烧开。
  • 步骤 7/12
    水开后先放入水淀粉。
  • 步骤 8/12
    水淀粉放入后，水再开时把蛋液均匀的洒在水花上。
  • 步骤 9/12
    下入木耳丝。
  • 步骤 10/12
    下入黄瓜丝。
  • 步骤 11/12
    加盐、海鲜酱油。
  • 步骤 12/12
    开锅加味精，盛碗可以喝了。
小贴士

水开后先下水淀粉，等水再开时打蛋液，这样鸡蛋才会成薄薄的小片。

发布于 2020-08-27
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