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虾仁酿香菇
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MaJi-H

最近虾子真的很贵，一斤沙虾居然涨到了45块一斤，这个去年做的菜了，那时虾才18块一斤，这涨的速度也太快了点。

时间:10分钟内
食材
虾仁 9个
香菇 9个
瘦肉 100g
盐 适量
上海青梗 适量
生抽 适量
姜葱蒜 适量
姜蒜 适量
生粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    虾煮熟剥壳备用
  • 步骤 2/7
    香菇去蒂洗净将水份挤出，瘦肉清洗干净
  • 步骤 3/7
    上海青去叶不要，将梗切碎
  • 步骤 4/7
    瘦肉剁碎备用
  • 步骤 5/7
    切碎的白菜梗与碎肉拌在一起加入调味，姜、蒜、我还加了一点生粉
  • 步骤 6/7
    将拌好的瘦肉馅放进香菇内
  • 步骤 7/7
    点缀虾仁，烧开水后上锅蒸五分钟就OK了，蒸好后撒点香葱加點生抽
小贴士

其实虾仁可以在便宜的时候买好剥壳弄成虾仁放冰箱冰冻，想吃的时候直接解冻就行，味道也是很鲜的

发布于 2020-01-20
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