茄子炒青椒
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裘茂实报

很喜欢吃茄子,尤其够听说它可以降低胆固醇,便一发不可收拾了。天天炒茄子,炖茄子,蒸茄子。天天是茄子大餐,奇怪的是,竟然也吃不厌,吃不烦。

时间:10分钟内
食材
茄子 200g
青椒 100g
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    茄子洗净,切片待用
  • 步骤 2/6
    青椒洗净,切丝
  • 步骤 3/6
    锅底放油,烧至七成热
  • 步骤 4/6
    放入青椒,炒2分钟
  • 步骤 5/6
    放入茄子,继续翻炒2分钟
  • 步骤 6/6
    放入盐,鸡精,翻炒均匀即可
小贴士

炒茄子一定不要加水,否则,不够香浓

发布于 2020-08-27
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