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茄子炒尖椒
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爱喝酒pumpkin

茄子皮含维生素B6，不要随意削掉。所有椒类都富含维生素C，两者搭配微辣开胃且营养丰富。

时间:10分钟内
食材
茄子 2条
尖椒 3条
油 1平铲
盐 1平匙
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    茄子和尖椒分别切丝，如筷子粗细
  • 步骤 2/5
    油不需要多，润锅后入食材
  • 步骤 3/5
    撒盐翻匀，随即转小火，盖盖子焖
  • 步骤 4/5
    也要记得1分钟左右翻炒一下
  • 步骤 5/5
    待软糯即可装盘
小贴士

小火焖不加水

发布于 2018-09-11
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