口味花菜
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奚笑天沙

花菜这样做,口味颜值都在线,鲜香脆爽有营养,全家人都点赞

时间:10分钟内
食材
花菜 400g
干红椒 5个
大蒜 3瓣
鸡精 少许
适量
生抽 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    原料准备好;
  • 步骤 2/9
    花菜洗净用手择成小朵,红椒切圈状,大蒜剁碎;
  • 步骤 3/9
    锅内入适量油,入红椒稍炒,再入蒜沫,小火炒香。这次没放肥肉,改用了猪油来炒;
  • 步骤 4/9
    下入花菜,改大火不断翻炒至花菜变软熟;
  • 步骤 5/9
    调入生抽;
  • 步骤 6/9
    调入盐;
  • 步骤 7/9
    调入鸡精;
  • 步骤 8/9
    稍炒十几秒即可关火。炒别的菜剩了点香菜,顺手也放进去了,没拍照;
  • 步骤 9/9
    成品出来啦。还不错。
小贴士

1、做这道菜切记不可加水去焖,那样焖出来的花菜不够香。

2、如果不怕胖,最好的选择是用猪油来烹饪,这样味道更是香浓。

3、辣椒用量可根据自己的口味调节,嗜辣者可改用野山椒,更是下饭。

发布于 2020-09-02
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