很新奇的蔬菜，无意中超市发现，像盛开的一大片花朵，口味和青菜无异，很鲜嫩，没啥挑拣的部分。我家做菜，喜欢多种食材混合烹饪，这样一道菜能吃到多种食材，营养丰富全面，同时也大大节约做饭的时间。
叶子菜我家做法，喜欢在出锅前加入少量的白糖，让蔬菜吃起来有点甜丝丝的口感，如果不喜欢，可以不放。如果老年人，可以稍微放入点水，闷小会锅，菊花菜更绵软点。