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花菜炒蛋
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香曼肥

这道菜是好几年前在电视里看到的，以前也做过，味道很清淡，咱们四川人做菜基本都会放姜蒜的，现在我做这个花菜炒蛋加了姜蒜粒，味道香多了。

时间:10分钟内
食材
花菜 300g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    花菜掰下来洗净再泡一会儿
  • 步骤 2/6
    锅中水开后撒点盐放花菜煮熟即可（喜欢吃软的就多煮一会儿）煮熟后捞起沥去水分
  • 步骤 3/6
    鸡蛋两个加少许盐打散
  • 步骤 4/6
    锅内放适量的油，下鸡蛋液时用筷子划开，不要太碎了
  • 步骤 5/6
    鸡蛋差不多都划开时放姜蒜粒翻炒后，在放花菜了，炒均后尝尝味道，（一般煮花菜时盐放足了炒时都不要在加盐了的）放点味精即可
  • 步骤 6/6
    做好了
小贴士

无需技巧

发布于 2024-01-26
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