这个夏天流行吃的口味花甲其实在家里做又便宜又简单,而且也干净卫生。足足一大盆的花甲啊,8元一斤,二十几元就可以吃得很满足了。其实贝类的海鲜做起来很方便,非常适合在家制作,家里人都特别喜欢。长沙人爱辣,海鲜也要香辣韵味才喜欢,不过味道确实比白灼的好吃多了。
如果不确定花甲是吐了沙的,也可以先将花甲焯水,然后再冲洗干净