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洋葱辣椒炒花甲
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邢伊人淡雅泪
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时间:10分钟内
食材
花甲
500g
大蒜
4颗
米酒糟
3勺
生姜丝
3条
生抽
3勺
洋葱
1颗
小米椒
5-6只
青椒
15只
盐
适量
料酒
1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/12
洋葱,米椒,青椒切好备用!
步骤 2/12
大蒜切粒,生姜切丝(只是去腥,不用很多)
步骤 3/12
主要配料酒糟必须要很关键!
步骤 4/12
锅里烧水将花甲倒入
步骤 5/12
待花甲全部开口,捞出清水冲洗
步骤 6/12
冲洗
步骤 7/12
倒入调和油,油热之后倒入洋葱,米椒,青椒爆炒
步骤 8/12
倒入生抽,料酒翻炒
步骤 9/12
加入一小碗水以及适量食盐!
步骤 10/12
倒入花甲翻炒
步骤 11/12
倒入三勺酒糟!(作用是味道鲜甜)
步骤 12/12
翻炒后起锅!那味道你们试试就知道!洋葱够香!酒糟鲜甜!辣椒够辣!哇哇哇!全家都爱我这独门的做法!真心推荐!
小贴士
不吃辣的可以减少辣椒用量,多放点米酒和生抽以及料酒,味道一样很鲜美!
发布于 2018-08-02
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