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凉拌花菜
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不听话

现在天气热，什么菜都感觉没胃口，花菜还是前两天买来的，吃了一半留了一半，再不吃掉又得浪费了，刚好还有点莴笋就一起拌了，凉拌菜在大热天里怎么吃都好吃呢。也很开胃，我几乎每天都做。

时间:10分钟内
食材
花菜 300g
莴笋 100g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
油剁椒 适量
蒜头 适量
白醋 适量
芝麻油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    花菜洗净切成小朵，莴笋削皮切块。
  • 步骤 2/10
    锅内放适量清水，烧开后焯熟生菜和莴笋、
  • 步骤 3/10
    空碗里放蒜头、剁椒和酱油。
  • 步骤 4/10
    热油锅，爆香蒜头。
  • 步骤 5/10
    油开后，连同蒜头一起倒入碗内。
  • 步骤 6/10
    再把焯好的花菜和莴笋倒入碗内。
  • 步骤 7/10
    用筷子充分搅拌均匀。
  • 步骤 8/10
    加入适量白醋。
  • 步骤 9/10
    再加入适量芝麻油。
  • 步骤 10/10
    再充分拌匀，装盘OK。
小贴士

用热油淋一下更香

发布于 2020-01-03
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