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素烧双色姬菇
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dazzle激动

美味的素烧双色姬菇!非常清淡的家常菜!

时间:10分钟内
食材
蟹味菇 150g
白玉菇 150g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
水淀粉 适量
红椒 适量
姜 适量
蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    蟹味菇和白玉菇各一盒，红椒一块。
  • 步骤 2/8
    先将蘑菇的老根去除
  • 步骤 3/8
    红椒切丝，姜切丝、蒜切片
  • 步骤 4/8
    准备一点水淀粉备用。
  • 步骤 5/8
    做水开后将蘑菇飞水捞出控干备用
  • 步骤 6/8
    炒锅放少量油烧热，放入姜丝蒜片炒香。
  • 步骤 7/8
    放入蘑菇加蚝油、盐调味翻炒均匀
  • 步骤 8/8
    放入红椒丝翻炒断生，淋入水淀粉，加香油出锅。
小贴士

蟹味菇和白玉菇同为真姬菇，只是两个不同颜色的品种，口感脆嫩软滑，很容易成熟。

发布于 2020-02-03
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