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姬菇烧冬瓜
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宝贝婷仔

姬菇烧冬瓜

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 200g
姬菇 100g
肉末 50g
葱 5g
姜 适量
食油 1勺
胡椒 适量
淀粉 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好冬瓜、姬菇、肉末。
  • 步骤 2/8
    冬瓜去皮、洗净，在靠皮的一面切小方格状。
  • 步骤 3/8
    姬菇洗净、撕小块；姜切丝、葱切粒；肉末用淀粉加盐拌匀。
  • 步骤 4/8
    锅中油烧热，爆姜丝、下冬瓜煎一会。
  • 步骤 5/8
    冬瓜拨一边，下入姬菇翻炒均匀。
  • 步骤 6/8
    加盐、胡椒炒匀，加点水焖一会。
  • 步骤 7/8
    冬瓜姬菇拨一边，下肉末，滑散。
  • 步骤 8/8
    调味，勾薄芡；煮开即可盛入碗中。
小贴士

1、冬瓜性凉，不宜生食。

2、脾胃虚寒、肾虚者不宜多服冬瓜。

发布于 2020-09-05
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