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蟹味菇烧冬瓜
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分澳聊苯滓

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
蟹味菇 150g
冬瓜 250g
枸杞 少许
姜片 少许
生抽 少许
盐 少许
高汤 少许
水淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    锅内放少许油，爆香蒜片。
  • 步骤 2/5
    下冬瓜厚片煸炒（冬瓜片不用切得太薄，否则不耐煮，影响外观和口感）。
  • 步骤 3/5
    淋入生抽翻炒均匀。倒入少许高汤，盖上锅盖稍微焖煮片刻（因为冬瓜本身会出水，所以高汤不用加太多）。
  • 步骤 4/5
    煮至冬瓜半透明状时，加入少许盐。
  • 步骤 5/5
    最后淋少许水淀粉勾薄芡即可。
小贴士

简单

发布于 2020-01-14
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