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羊排萝卜汤
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梨子Nicole-

营养羊排萝卜汤这样制作又快又好吃,做法简单,非常美味

时间:30分钟-1小时
食材
羊排 500g
白萝卜 半根
花椒 适量
香叶 适量
陈皮 适量
山楂 适量
冰糖 适量
姜 适量
绿豆 适量
胡椒面 适量
盐 适量
香菜 适量
红薯粉条 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    新鲜羊排洗净。
  • 步骤 2/14
    放入开水锅中汆烫一下。
  • 步骤 3/14
    捞出洗净上面的油污。
  • 步骤 4/14
    准备好调料：花椒、香叶、山楂干、陈皮、绿豆、冰糖。
  • 步骤 5/14
    装入调料袋中，冲洗干净。
  • 步骤 6/14
    在准备两块生姜。
  • 步骤 7/14
    将羊排和调料包、姜块放入高压锅中，加入没过羊排的水，倒入料酒。
  • 步骤 8/14
    盖上盖子，压20分钟。
  • 步骤 9/14
    高压锅放气以后，打开，将肉汤倒入另外一个锅中，羊排待用。
  • 步骤 10/14
    肉汤锅里加入粉条。
  • 步骤 11/14
    将切成片的白萝卜放入，小火炖煮。
  • 步骤 12/14
    将切成片的白萝卜放入，小火炖煮。
  • 步骤 13/14
    萝卜软烂以后，下入羊排，开锅以后关火。
  • 步骤 14/14
    根据口味调入食盐，放入白胡椒面，撒上香菜即可。
小贴士

炖羊肉时放入少许山楂和绿豆，去腥又易熟。

发布于 2020-02-28
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