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羊排萝卜煲
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辗悍俸痹哟

初冬的季节，羊肉汤最为滋补了，热乎乎的一碗羊排萝卜汤，喝下去顿时全身都暖和起来了

时间:1-2小时
食材
羊排 300g
白萝卜 1根
胡萝卜 1根
油 适量
盐 适量
香菜 适量
胡椒粉 适量
小葱 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料
  • 步骤 2/7
    白萝卜和胡萝卜切成滚刀块
  • 步骤 3/7
    羊排下锅焯水
  • 步骤 4/7
    转入砂锅中，放葱段姜片烧开后，下白萝卜
  • 步骤 5/7
    放胡萝卜，大火烧开，小火炖煮一个小时以上
  • 步骤 6/7
    出锅前放盐调味即可
  • 步骤 7/7
    盛碗，加适量香菜和胡椒粉
小贴士

羊排事先焯水去掉血沫，可以是汤更清亮

发布于 2019-09-11
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